燕巢美食推薦鳳雄閣！日式簡餐好好吃！講究食材新鮮，每日以鮮蔬、大骨熬製高湯，獨門比例秘製咖哩、脆嫩炸雞、沙朗牛排，一道道經典滋味，口感卻特別有記憶點，讓人想一吃再吃，以質感容器盛裝，加上童年懷舊氛圍，高雄燕巢餐廳必吃療癒系美食就是它！
▌燕巢美食推薦資訊
鳳雄閣
電話：07-615-4829
時間：11：00－20：00(最晚點餐19：30)／週五～日11：00－21：00(最晚點餐20：30)
地址：高雄市燕巢區鳳雄里鳳旗路123-1號(點我到GoogleMap導航)鳳雄閣鄰近義大醫學院、樹德科大，對往返燕巢、楠梓的學生、上班族而言真是太棒了！下課下班就來放鬆吃美食，騎車可以停放店門口或巷子裡，開車需要找一下車位噢～
落腳於鳳山厝『鳳雄』里，和餐館『閣』樓設計合而為名，雖然招牌不太起眼，但整棟紅磚牆裝潢很吸睛，之前經過心想：「這家是餐廳嗎？這一帶很少有料理店耶，有空一定要去吃吃看！」
老闆曾在加拿大的日泰料理店當學徒，習得一身好手藝，回台立刻投入開店，就是想用好食材把所學一一呈現，不使用加工食品，讓家鄉親友也能品嚐有溫度的自然料理。
開放式廚房結合挑高裝潢，小坪數空間也能很寬敞，沒有壓迫感的用餐環境，讓人很放鬆享用美食。
大面玻璃採光，有空調循環與布簾遮陽，即使午間用餐還是很舒服～
多套齊全漫畫擺在一起的畫面很壯觀耶～瞬間勾起無數童年回憶！
朋友忍不住拉著我說：「這不是當年小虎隊的電影海報嗎？！」、「哇～是七龍珠跟銀魂耶！好久沒看了」興奮地把兒時記憶拿出來曬一曬。
連紅白機都有！機身和卡帶也保存太新了吧！想當年和弟弟妹妹爭著玩，媽媽一氣之下沒收，就不知道收去哪惹～懷舊珍藏讓過往回憶歷歷在目，來吃美食還有這番體驗很新奇呢！
不管男生、女生，肯定超有共鳴的呀！
燕巢美食選擇很豐富～「每道看起來都很讚，不然通通點來吃看看唄！」朋友阿莎力一句，我們就點滿整桌，好久沒這樣大啖美食啦！真的很舒壓耶～

▸主時可單點或定食套餐(附一湯品、兩小菜)，喜歡吃飯配點冰涼，也有4種茶飲能選擇唷！
▸定食類可以優惠加購價$90享天婦羅或蔬食天婦羅一份～



▌燕巢美食．咖哩炸雞飯
咖哩口感滑順濃郁～無敵下飯!! 炸雞外酥內軟，沾著吃也很搭！因為裡頭有兩種咖哩和辛香料黃金比例調配，比一般日式咖哩更香濃，帶有雞大骨湯的鮮甜，整碗吃完一點都不膩～
馬鈴薯和紅蘿蔔不會過軟也沒有生味，讓咖哩更加香甜可口，炸雞外酥內嫩，本身就有醃醬的鹹味，配咖哩吃也不會覺得味道太重，米飯的軟Ｑ度我很喜歡，甚至會想再來半碗！上頭有白芝麻提香，一口接一口吃光光。
▌燕巢美食．咖哩炸雞烏龍麵
推薦咖哩控必點這道！一樣也是咖哩和炸雞的組合，只不過主食改由烏龍麵接手，麵條咬起來很Ｑ彈，吃到後頭也不會軟爛，搭咖哩真的超涮嘴～
不得不說鳳雄閣炸雞很厲害耶～浸到咖哩的外皮還是蠻酥脆、肉質很鮮嫩，咬起來不會乾硬，我猜是自製醃料特別調過，口感很像唐揚雞但味道更有記憶點！而且份量不小，卻沒有油膩感，吃完還想單點一盤，已拉入我的最愛。
▌燕巢美食．豆皮高湯烏龍
建議大家開動前先嚐一下湯頭，溫順好喝很暖胃呢～清澈湯汁卻非常有味道，鹹淡適中，喝得到肉骨與時蔬燉煮的鮮甜精華，讓這碗麵別具溫暖，入冬熱呼呼來一碗肯定很療癒。
熟透烏龍麵心很Ｑ彈帶勁，更特別是豆皮和魚板，口感非比尋常，不帶皺褶的豆皮吃起來厚實飽滿，黃豆香氣馥郁，老闆不惜成本使用日本進口魚板，鮮甜滋味不是火鍋魚板可比擬的，是一碗小細節很多～吃過會愛上的燕巢美食。
▌燕巢美食．日式炒烏龍
油亮亮的炒烏龍麵，光是賣相就非常誘人，相較上碗湯麵的清香溫潤，這道更有鹹味，也是相當順口好吃，快炒洋蔥、紅黃椒添香，蔬菜的甜味豐富麵體的口感，不知不覺又空了一大碗。
用料太澎湃～都快看不見麵體了！豚肉表現中規中矩，一旁還有美味的魚板，整碗麵即使冷掉還是一樣好吃，吃完嘴邊不會油滋滋的，可見鳳雄閣在食材挑選上很用心、料理有水準，才能樣樣美味無雷！
▌燕巢美食．沙朗牛排特餐
使用油花較少的牛後腰脊肉，這份沙朗的口感太讚了！切成適合入口、又不會太薄透的大小，香煎七分熟的粉紅色澤，加上炙燒焦香撲鼻而來，忍不住嚥下口水，一口咬下軟嫩細緻、扎實不柴的口感會讓人上癮耶，吃過還想一吃再吃！
熟度剛好讓肉片外酥內軟，和洋蔥、甜椒很搭呢～有把蔬菜的甜味炒出來，口感還是很鮮脆，不會因為入味就軟軟爛爛，吃到最後美味絲毫不減！肯定是回訪必點之一。
▌燕巢美食．宮保雞丁飯
選自雞腿肉，搭配獨家醃醬，做出來的宮保雞丁真的很好吃！尤其重口味的朋友肯定會喜歡，油潤口感帶點花椒的微麻、辣椒的辛香，更特別是～融入薑味和微微酒氣，讓雞丁除了軟嫩多汁，比外面吃到的更特別、滋味更香濃豐富。

▌燕巢美食．菇菇定食
杏鮑菇這樣料理好好吃唷～濃郁麻油香，口感不輸肉食！
選用當令時蔬料理，小菜內容不固定，當天吃到涼拌豆干、酥炸香蕉，都很夠味好吃，隔幾周又再訪店一次，則吃到美味的涼拌小黃瓜、炒高麗菜，連小菜都很有記憶點，這家燕巢美食推薦你一定要收藏！

▌燕巢美食．天婦羅
單人份天婦羅，有炸蝦、地瓜、南瓜、茄子和蟹肉棒，附上和風沾醬，因為麵衣本身有調味，單吃也很美味～
▌燕巢美食．蔬食天婦羅
薄薄酥脆麵衣，看得出食物輪廓，可以嚐到蔬食自然滋味，尤其地瓜、南瓜都很香甜可口，茄子軟綿不爛，這盤登場直接秒殺！
▌燕巢美食．六蝦天婦羅
六隻金黃酥脆的炸蝦，軟嫩彈牙的鮮蝦肉，好吃到連尾巴都不放過，整個吃到太忘我～
▌燕巢美食．豪華天婦羅
這盤學生聚餐必點！擺上長盤很有質感又好拿取，注意到鳳雄閣炸物都有漂亮的金黃色澤～代表油品很乾淨，才沒有炸深麵衣的顏色。
▌燕巢美食．蜂蜜香柚檸檬綠／檸檬紅茶
涼飲酸酸甜甜，很喜歡檸檬鮮榨的滋味，完全不是濃縮調飲可比的，茶味也很甘醇，綠茶還結合柚香跟蜜香，沁入嘴裡很涼爽，也一併沖淡嘴裡的油脂。

掌廚心意真的會影響餐點好不好吃！燕巢美食推薦鳳雄閣，正是因為對餐點每個環節都很講究，從食材、餐具選用到氛圍營造，很有自己的特色，濃郁懷舊氣氛，彷彿牽引我們找回好久不見的童真，現在就來場療癒的美食之旅吧！

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